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环境卫生要求：（一）加强室内通风。（GB 37488-2019）。在保证经营场所温度达标前提下，加强室内空气流通，选择自然通风，尽可能打开门窗通风换气，保证室内空气卫生质量符合《公共场所卫生指标及限值要求》 运行的空调通风系统应当每周对开放式冷却塔、过滤网、过滤器、净化器、风口、空气处理机组、表冷器、加热（湿）器、冷凝水盘等设备部件进行清洗、消毒或更换。若场所内空调无消毒装置，需关闭回风系统。（二）垃圾清运处理，虹口区公共场所卫生检测机构电话。每天产生的垃圾应当在专门垃圾处理区域内分类管理、**暂放，虹口区公共场所卫生检测机构电话、及时清理。存放垃圾时，虹口区公共场所卫生检测机构电话，应当在垃圾桶内套垃圾袋，并加盖密闭，防止招引飞虫和污染其他食品和器具。垃圾暂存地周围应当保持清洁，每天至少进行一次消毒。（三）其他卫生要求。确保商场地面无污水。下水道口应当每天清洁、除垢、消毒。确保公共卫生间及时清洁，做到无积污、无蝇蛆、无异味。掌握消毒柜的使用和清理方法。虹口区公共场所卫生检测机构电话

超市清洁标准和检验方法：1.营业前、营业后先用扫帚除去垃圾、灰尘,再用清水拖地或用毛巾擦拭，拖把和毛巾不宜过柜台地面湿； 目视无垃圾、2.营业期间地面有灰尘、纸屑、卫生（包括 灰尘、污迹，线头等应及时清扫，地面有水渍1 死角①、试保持干爽、光需及时拖干净； 衣间、摆放亮、洁净、地3.地面有粘胶物需用铲刀除去，模特位臵） 面无水迹。 如遇到个人无法清洁的污渍，应及时通知清洁工处理； 4.超市货架底地面需用扫帚除去垃圾、灰尘。 1.玻璃柜台每天营业前用玻璃水擦一遍，日常发现脏污、手印柜台、货架、收银2 台、开票台、存包等立即用抹布擦净； 手摸无灰尘、2.每天营业前货架（包括每层板目视无污垢，面、侧面）用半干毛巾擦一遍；保持光亮洁营业中发现脏污立即用抹布擦净。物品摆放净； 整齐，不杂台、服务台 3.每天营业前收银台、存包台、乱。虹口区公共场所卫生检测机构电话通风、给水、卫生设施、建筑材料等均不能提供准确信息，为许可指导审查带来困难。

集中空调通风系统检测及评价：《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》、《公共场所卫生管理条例》、公共场所集中空调通风系统卫生学评价规范》等相关法律、法规，对新建、改建和扩建的公共场所中，涉及集中空调通风系统应当进行集中空调通风系统卫生学评价，评价合格后方可投入运行。已投入运行的集中空调通风系统应每两年对其进行一次卫生学评价，评价合格后方可继续运行。服务对象：所有使用集中空调的公共场所。新发、续证、复核公共场所卫生许可证检测根据《公共场所卫生管理条例》《公共场所卫生管理条例实施细则》（卫生部令80号）及《广东省卫生厅关于公共场所卫生许可证发放的管理办法》要求公共场所经营者需要延续“公共场所卫生许可证”有效期的、复核许可证复核期，应在有效期届满30日前向原发证机关提出延续申请；并提供一年内的卫生检测报告，使用集中空调通风系统的，应当提供两年内的集中空调通风系统卫生检测或者评价报告。

经常卫生要求：1.文化场所室内外环境应整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。2.文化场所要有健全的卫生制度。3.影剧院、音乐厅、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅等场所内禁止烟，宜设专门吸烟室。4.放映电影的场次间隔时间不得少于30分钟，空场时间不少于10分钟。换场时间应加强通风换气。5.观众厅及其他文化场所的座位套应定期清洗保持清洁。6.立体电影院供观众使用的眼镜每场用后应经紫外线消毒。或使用一次性眼镜。7.呼吸道传染病流行季节必须加强室内机械通风换气和空气消毒。东西要放好，避免意外溢出或打破。

超市清洁标准和检验方法：.超市堆头垫板用湿毛巾擦拭； 1.顽固污迹应用去污粉或洗洁精清理。 每天早上用湿毛巾擦一遍，再擦3 模特架 干；营业中发现脏污立即用抹布擦净。 手摸无灰尘，目视无污垢，保持光亮洁净 试衣间的4 门、镜子，墙面，试鞋凳 促销车、5 POP架、柜台摆放的奖牌镜面每天营业前用玻璃水擦手摸无灰尘、一遍，日常发现脏污、手印立即目视无积垢，用抹布擦净； 镜面无灰、无2.门面、墙面每天早上用湿毛巾印迹，保持光擦试，再擦干。 亮洁净。 每天早上用半干毛巾擦一遍，顽目视干净、无固污渍应用去污粉或洗洁精清粘物，手摸无理。 灰尘。 各楼层办1.每天早上用毛巾将办公台面、目视干净、整6 公室（包括柜面及用具（包括设备）擦拭干洁，手摸无灰广播室、保净。为了避免传染，从容器中取物时不可用手拿。嘉定区饭店卫生检测价格

卫生质量与整体人群的健康水平关系较其密切。虹口区公共场所卫生检测机构电话

超市卫生管理：1、生鲜处理作业场卫生管理生鲜作业场为每日工作的场所，作业墙面、天花板、地板的干净、清洁、完善的排水设施，作业场内不得堆放与作业处理无关的物品，作业场要有良好的照明、空调及作业安全，每月需安排消毒工作，可防止病媒、污垢产生，这些都是每日时时、分分、秒秒必须要谨慎注意。2、生鲜设备卫生管理生鲜商品作业场所需的设备，每天应在作业前、后或休息中，将存留于设备上的碎肉、菜屑、鱼鳞等残留物清洗干净，处理刀具、工作台、周转筐、容器、段车等必须每日清洗，每周消毒二次，以减少生鲜商品受到污染。虹口区公共场所卫生检测机构电话